Esta viagem será contada em duas postagens diferentes, pois cada lugar merece uma atenção especial.
A Colômbia é um dos meus países favoritos e, naquela perspectiva de nômades digitais, meu marido e eu decidimos passar uma semana em Bogotá vivendo nossa rotina.
Assim alugamos um apartamento em El Chapinero, um bairro cheio do que mais gostamos: restaurantes, lojas, cinemas, sorveterias, parques e, claro, um ótimo supermercado. E o melhor é que podíamos fazer tudo à pé.
Foram dias de muita qualidade: comprando produtos locais para preparar as refeições, caminhando no parque El Virrey todas as manhãs, aproveitando algumas noites pra ir ao cinema, jantar no famoso Andrés DC (que estava bem pertinho) e visitando lojas com produtos que queríamos trazer para casa. Até vinho colombiano encontrei para apreciarmos. Aqui abro um parênteses: de acordo com a vendedora, o país não produz vinhos finos, apenas de mesa. O fato é que provamos um tinto e um branco, e gostamos muito.
Aproveitamos o domingo e o feriado para fazermos passeios culturais: um Tour Histórico e um Tour Gastronômico.
No Tour Histórico, tivemos a guia Liz por 3 horas, nos conduzindo pela Candelária, o centro da cidade onde estão prédios históricos, locais marcados por fatos políticos relevantes, muitas igrejas e museus. Fizemos duas paradas: a primeira no Mercado La Concórdia, para degustação de frutas regionais, e a segunda no Varietale, para provarmos o famoso café colombiano. Sou do tipo que curte muito ouvir sobre a história dos locais que visito, portanto recomendo muito esse passeio.
Já no Tour Gastronômico, a guia Mariana nos apresentou a sete restaurantes locais, cada um com uma comida típica colombiana. Confesso que alguns locais e pratos eu teria evitado, pelo nome ou pela aparência, mas como não pude escolher, o jeito foi seguir o roteiro proposto e me surpreendi positivamente.
Comemos Carimañola (um bolinho frito de mandioca recheado de queijo costeño), Ceviche de robalo com manga e chips de banana e batata doce, Oblea (um tipo de biscoito fininho recheado com doce de leite, geléia de amora e queijo, enorme), Tamal (uma massa cozida de farinhas de arroz e milho, com frango cozido e legumes, envoltos em folha de bananeira que eu jamais teria provado fora do tour, mas até que gostei), Aborajados (pastel de banana da terra com queijo), Mamona ( um corte macio de carne bovina) e Ajiaco (sopa de 3 batatas locais com frango e milho em espiga, servida com arroz e abacate).
Numa visita rápida, Bogotá pode parecer caótica, com um trânsito imenso, gente demais nas ruas, e de fato isso tudo é verdade. Mas nessa nossa experiência pudemos confirmar que há bairros onde se vive muito bem, como em algumas cidades grandes que conhecemos. E sim, Bogotá entra para a lista de cidades onde moraríamos.
A semana foi uma delícia, passou rápido, e chegou o dia de partir para a próxima parada da viagem: Curaçao.
Não perca a sequência deste blog!